Il 4 e 5 Maggio 2015 si è tenuta, presso il Villa Ridente Club, la nona edizione della “Sicily Pizza Competition”, promossa da Elio Ceraolo, fondatore e presidente dell’U. P. S. (Unione Pizzaioli Sicilia).
Nel corso della manifestazione pizzaioli e cuochi, sia italiani che stranieri, si sono messi alla prova in gare gastronomiche e di abilità, valutate da una giuria di professionisti di rilievo: Alfredo Folliero, Luigi Stamerra, Antonio Di Lieto, Massimo Montoni, Egidio Montoni e, in qualità di giudice presidente, Carmelo Guarnera, che è stato anche insignito dagli organizzatori di un prestigioso premio alla carriera.
Per ciascuna categoria sono stati premiati tre concorrenti, proclamati vincitori sulla base dei punteggi ottenuti durante le gare nelle quali si sono cimentati. La selezione si è fra l’altro rivelata piuttosto ardua, considerato il livello abbastanza alto dei partecipanti di quest’edizione.
Il vincitore assoluto della “Sicily Pizza Competition”, con il titolo “Primo Speciale Super Pizza Chef”, è stato Giuseppe Vitrani, mentre gli altri primi classificati sono stati: Salvatore Nicastro nelle gare “Pizza Classica”, “Pizza in Pala” e in quella di abilità “Velocità Pizza Box”, Piero D’Angelo per la “Pizza Senza Glutine”, Salvatore Zingales per la “Pizza Margherita DOC” (a pari merito con Giuseppe Di Gangi) e per la gara di abilità “Pizza Veloce”, Maria Lucia Mulè per la gara gastronomica “Il Primo Primo”, Giovanni Brancato per la “Pizza Classica” (Categoria Allievi), Carmelo Addamo per la gara di abilità “Pizza Più Larga” e Giuseppe Maggio jr. per il “Free Style Singolo”, gara di abilità anche quest’ultima.
Maria Ilenia Crifò Ceraolo
06 Maggio 2015
SicilyPizza Competition, Prima giornata, la competizione – Servizio di Giuliana Scaffidi
SicilyPizza Competition, Seconda giornata, la premiazione – Servizio di Maria Ilenia Crifò Ceraolo
