Da un’idea di Giuliana Scaffidi che lo inventa e lo propone a tutti i ristorati, ai panettieri, ai pasticceri, ad alcuni artigiani e ad aziende vinicole è nato il prodotto del Murgo. Condizione necessaria affinché il prodotto sia annoverato come prodotto del Murgo è che abbia la forma della maschera ( ancora in itinere) e che , cromaticamente, contenga i tre colori del Murgo. Giuliana diffonde questa novità e la fa conoscere a tantissima gente ricalcando il fatto che a Gioiosa Marea si è stati antesignani in tutto e questo lo conferma. Sapienti mani hanno realizzato quanto da lei ideato e proposto ed oggi il Murgo ed i prodotti enogastronomici sono conosciuti e gustati.
