Una serata per affinare la mente e il palato: vino e letteratura per una serata da gustare. Venerdì 8 agosto l’ Agriturismo Santa Margherita, situato nell’omonimo borgo collinare sul versante orientale di Gioiosa Marea (ME), ospita l’evento “Cultura e sapori made in Sicily”. Presenteranno le loro opere gli autori: Irene Condonato, con Il Club dei Sogni Dimenticati; Elena Fazio, con Profili di Inchiostro; e Nino Casamento con Il fiore più alto del ciliegio. Per il secondo anno consecutivo l’Agriturismo Santa Margherita dedica i suoi spazi al format “La cultura del gusto… il gusto della cultura”. L’appuntamento è per le ore 20. Seguirà una degustazione di vini delle Cantine Amato di Piraino (ME). Da sempre cibo e cucina sono utilizzati come grandi metafore dell’esistenza. La letteratura è intrisa di momenti conviviali, di ricette, di alimenti perché tutto ciò che ha a che vedere con il cibo ha inevitabilmente anche a che fare con la vita. Cucinare significa simbolicamente sottomettere la natura (gli ingredienti, i materiali grezzi) e ridurla in cultura (il piatto finito). E così anche scrivere, permette di mettere insieme le parole, le emozioni dove il piatto finito è un racconto, un romanzo, un diario… C’è, inoltre, uno stretto rapporto tra l’idea di civiltà e il vino: ciò che distingue l’essere umano sono il mangiare il pane e bere il vino. Inoltre, la tavola è il luogo del racconto, a volte un piccolo teatro, sempre un luogo incui si scambiano storie. Vino e letteratura, due creature fatte per stare assieme, sin dai tempi antichi, come manifestazioni immediate del senso stesso di essere uomini: Il vino, creazione tutta umana, monumento all’ingegno di coloro che furono capaci di volgere a proprio vantaggio un processo naturale negativo (la putrefazione) in un prezioso mezzo di conservazione di risorse alimentari (la fermentazione); La letteratura, testimone e compagna di un cammino di civilizzazione cui entrambi appartengono, cominciato quasi cinque millenni addietro.
